新加坡将要求进口蛋出具卫生证书

新加坡农产品与兽医主管局(AVA)将要求从AVA批准的来源地进口的经过加工/煮熟的蛋还要随附卫生证书。经过加工/煮熟的蛋大多是即食食品，不良加工会导致蛋受致病微生物污染，因此要求出具卫生证书是为了确保出口到新加坡的所有经过加工/煮熟的蛋制品都在卫生的状况下加工和包装，未受污染。

卫生证书的要求是：

（1）本产品经过                ^oC                  分钟处理，不存在致病微生物，尤其是沙门氏菌，

（2）没有添加对健康有害的添加剂和/或色素，

（3）产品在卫生的条件下加工和包装，没有受到污染，

（4）产品适合人类食用。

该法规将于今年12月5日开始实行。