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洁净蔬菜切分菜加工配送 |
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质量保证：通过对蔬菜进行农药残留的检测，保证供应的蔬菜质量是安全卫生的（其检测原理：利用农药抑制人体乙酰胆碱酶的生理 活性，采用了从敏感性酶原中提取制备的乙酰胆碱酶作为检测试剂，通过检测试剂果蔬中的农药残毒，使乙酰胆碱酶活性降低的程度 ，测定样品果蔬中此类农药残毒的含量）。
洁净蔬菜及切分菜：蔬菜通过分拣、挑选、清洗、切分、包装等多道工序后分别进入超市、 快餐或流通交易市场。
采收预冷、冷藏、冷链运输及进入市场货架期的蔬菜保鲜技术都有了明确的规定，使蔬菜配送过 程中的产品质量得以保证。
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