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乳酸及浅腌渍菜乳酸及浅腌渍菜：具有工业化生产的规模，采用接入乳酸菌种加速发酵方法。其特点：口味鲜香、纯正，质地脆嫩，色泽洁白鲜亮。  主要产品有：米糠萝卜、酸菜、朝鲜泡菜、西式泡菜、五味黄瓜、翡翠腊八蒜等。 工艺特点：采用本系统蔬菜所筛选的乳酸菌种和技术，结合生产实际，加以研究改进，既缩短了发酵周期，又综合了传统工艺与新技术的特点腌渍而成。 质量保证：产品严格按工艺流程操作生产，原料符合无公害标准要求，每批次产品经检验部门按国家相关标准严格检测，不合格产品不得出厂。
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