芥 蓝： 十字花科，含钙、磷、铁和维生素，食用方法：供炒食、烹汤等。 |
|
菊 苣： 菊科，富含甜菊糖和芳香物质，食用方法：生食、烹炒食用。 |
|
慈 菇： 泽泻科，含蛋白质、维生素 B 和多种矿物质，食用方法：可炒、焖、煮炖食。（去掉顶芽） |
|
番 杏： 番杏科，富含铁、钙、维生素 B 和胡萝卜素，食用方法：焯烫后，可凉拌、炒食、做汤。 |
|
瓢 菜： 十字花科，含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素 C ，食用方法：可炒、煮、做汤及制馅。 |
|
太 古 菜： 十字花科，含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素 C ，食用方法：可炒、煮、做汤及制馅。 |
|
佛 手 瓜： 葫芦科，含蛋白质、碳水化合物及维生素 C ，食用方法：可生食、烹炒、腌渍。 |
|
紫 甘 蓝： 十字花科，含磷、钙、抗坏血酸及矿物质，食用方法：可生食、作小菜、配菜烹调。 |
|
紫 菜 薹： 十字花科，含钙、磷和维生素 C ，食用方法：供炒食或烹汤。 |
|
鱼 腥 草： 三白划冬，对清咽利喉、消肿止痛有效，食用方法：热水汆烫后凉拌或煮粥。 |
|
甜 南 瓜： 葫芦科，含碳水化合物、胡萝卜素，食用方法：可烹炒、做馅、煮食。 |
|
绿 菜 花： 十字花科，富含钙、铁和维生素 B 、 C 、 E ，食用方法：可炒食、烹汤、凉拌、腌渍。 |
|
荷 兰 豆： 豆科，含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、氨基酸，食用方法：可炒、煮、做汤。 |
|
球茎茴香： 富含钾、钙和多种维生素，食用方法：供炒、煮食、做馅或调料。 |
|
羽衣甘蓝： 十字花科，富含维生素 C 、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质，食用方法：宜炒食、汤食。 |
|
紫背天葵： 菊科，含维生素等，食用方法：供煮、炒、凉拌。 |
|
茼 蒿： 菊科作物，有清热利尿功效，食用方法：可涮锅，或佐以蒜茸清炒。 |
|
黄皮西葫芦： 葫芦科，维生素 C 含量高，食用方法：生食，切丝凉拌均可。 |
|
芦荟 （又名急救草） ： 百合科作物，对心脏病、高血压、肝病病人有益，食用方法：用开水烫一下切成片或丝、块凉拌，做色拉或馅。 |
|
彩色大椒： 热水冲烫后，切丝、块拼盘，生食为佳。 |
|
市场地址： |
北京市大兴区西红门路甲8号 |
联系电话： |
010-67963310 |
联系 人 ： |
张谨 |